季節の生菓子に関する記事一覧

季節の上生菓子11/28(月)〜12/17(土)左より順に、■雪色　ゆきいろ織部上用饅頭製　こし餡アレルギー　やまいも24節気の小雪から大雪にあたるこの期間は当店にも雪のお菓子が並びます。なかなか雪は降りませんが、降り初めの雪空はすーっとした感じがします。■山路　やまじきんとん…

今年も11月限定のくま最中は、「ボージョレ・ヌーヴォー」バージョンです。去年より少しシュッとしたくまごろうさんに注目です🍇ぜひご賞味ください。（お味は通常のものと同じです）消費期限：翌日…

11月　上生菓子11/1(火)-11/26(土)左より順に、■山茶花　さざんか雪平製　栗餡アレルギー：卵花びらが少しずつ散ってゆく可憐な姿をお餅に乗せて。■あさ霜きんとん製　つくね芋餡アレルギー：やまいも「春はあけぼの…冬はつとめて」枕草子から冬の朝に降りた霜を表現しまし…

■亥の子餅11/1（火）-11/5（土）期間限定販売しゅまり雪平製　黒糖くるみ餡アレルギー：卵、くるみ茶道の炉開きにも使われるお菓子です。可愛らしいウリボウの模様を餅の表面につけています。こし餡の雪平はこの時期だけ。しっとりしたしゅまりこし餡をどうぞ。亥の子餅を食べて、無病息災を…

★ハロウィンの上生菓子★毎年恒例になりました！今年もＰＯＰなハロウィンの上生菓子を販売いたします。■ハロウィン紫芋と栗の葛焼きアレルギー：なし■白かぼちゃ上用饅頭製　こし餡アレルギー：山芋10月24日(月)〜31日(月)の期間限定販売です。ぜひご賞味ください。…

季節の上生菓子販売期間：8/29(月)ー9/27(火)上より時計回りに、■禾　こくもの葛焼製　さつまいもそろそろ二色に染まる田園風景。古典柄を名残の夏菓子仕立てに。■着せ綿きんとん製　つくね芋餡アレルギー：山芋重陽の節句という菊の花の上に乗せた真綿に夜露を含ませ、体を清める不…

季節の生菓子7/28〜8/27上より時計回りに、■コットンボールきんとん製　つくね芋餡アレルギー：山芋綿布の意匠でふわふわが伝わればと思い仕立てました。■霧のとばり葛製　青い柑橘と手芒餡夏の夕立前を切り取った柑橘の風味が爽やかな葛菓子です。■常なつかしき　とこなつかしき雪…

■うずら餅鶉(うずら)の季語は三秋という事で、今年も8月から3ヶ月間限定で販売致します。(毎月1日〜10日の営業日のみ)うずら卵を使用した雪平生地にうずら卵の卵黄を使った黄身餡でお作りしています。焼印の香ばしい香りと黄身餡の相性がとても良いです。ぜひご賞味ください。★8月、9月、…

季節の生菓子販売期間：6/24(金)〜7/23(土)上より時計回りに■聖の花　ひじりのはなきんとん製　つくね芋餡アレルギー：山芋初夏から咲く桐の花に見立てました。すーっと清涼感のある紫色が好きです♪■夏木立　なつこだち葛焼き製　粒あんと薄荷梅雨が終わるといよいよ夏本番ですね…

■月見饅「月見る月はこの月の月」上用饅頭製　こし餡アレルギー：山芋今年も期間限定で販売致します。販売期間：6月13日〜17日こちらの月見饅は月に纏わるお菓子と言うことで、十五夜（9月）・十三夜（10月）・約5日前くらいから当日までご用意してます。嘉祥菓子という6月16日に厄除けを祈って…