季節の生菓子

2/25(木) から3/2(火)に販売します季節の生菓子です。

上より時計まわりに、


■あこや

よもぎ雪平製 手芒餡

よもぎ餅をひち切りに見立てて春めくお菓子になりました。


■ひいな
織部上用饅頭製 こし餡

ぼんやりお雛様の表現が伝わればと思い作りました。
もっちり皮としっとりこし餡をどうぞ。

■左こん
きんとん製つくね芋餡

右近の橘、左近の桜。
橘と桜の風合いを変える事で雛飾りの一つとして。

ぜひご賞味ください。

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