今月の生菓子に関する記事一覧

販売期間：1月27日(月)～2月1日(土)「あか鬼」上用饅頭製　こし餡（アレルギー　山芋）.「あお鬼」百合根練り切り製　こし餡（アレルギー　なし）.「鬼のパンツ」雪平製　白味噌きな粉餡（アレルギー　卵、大豆）2025年2月2日　節分の吉方は西南西。いと達から西南西の方角には嵐電御…

販売期間：1/9～25左側より順に、■氷室(ひむろ)きんとん製　つくね芋あんアレルギー：山芋いと達から北東に当時、氷室という氷を貯蔵する場所があります。夏のかき氷が楽しみですね。■ほろ酔いまん酒上用饅頭製　粒あんアレルギー：山芋京都伏見の酒粕を上用生地に練り込み冬のお…

「花びら餅」雪平製　白味噌餡と牛蒡アレルギー　卵、大豆ぷっくりと丸みを出したいと達定番の花びら餅。白味噌餡と牛蒡のアクセントもお正月の味です♪「ちょっと良い花びら餅」雪平製　白小豆粒あん＋白味噌と牛蒡＋紅羊羹今年は白小豆の粒あんバージョンの花びら餅をご用意しました。いつもの…

迎春上生菓子販売期間：12月26日〜1月3日左側より順に、「御降り」きんとん製　つくね芋餡アレルギー　山芋正月に降る雨や雪は御降りや富正月と言い方を変え縁起担ぎの言葉にします。淡い雪のようなきんとんをどうぞ。.「ゆめ枕」雪平製　黄身餡と羊羹アレルギー　卵歌会始の勅題「夢…

季節の上生菓子販売期間：12月19日〜24日左より順に、.•サンタクロースきんとん製　つくね芋餡アレルギー　山芋.•もみの木リース百合根練り切り製　Xmas風味アレルギー　りんご.•温石(おんじゃく)織部上用饅頭製　粒あんと南瓜アレルギー　山芋…

本日より販売の季節のいと達のもなかは、「クリスマス」バージョン。リースの意匠を付けたクマさんです。.しゅまり小豆のこし餡に、黒糖と一休寺納豆を砕いて忍ばせました。塩味の効いた最中です。消費期限：翌日曜日限定、6個入り限定にはなりますが、（木曜日到着、翌日に到着する地域のみ）通…

販売期間：11月21日(木)-12月17日(火)左から順に、•雪しまき織部上用製　かぼちゃ小豆餡アレルギー：山芋24節気の小雪から大雪にあたるこの期間は当店にも雪のお菓子が並びます。京都はあまり雪は降りませんが、降り初めの雪空はすーっとした感じがします。.•暮早し…

■亥の子餅11月7日～16日　期間限定販売しゅまり雪平製　黒糖くるみ餡アレルギー：卵、くるみ茶道の炉開きにも使われるお菓子です。可愛らしいウリボウの模様を餅の表面につけています。こし餡の雪平はこの時期だけ。しっとりしたしゅまりこし餡をどうぞ。亥の子餅を食べて、無病息災を願いましょう…

◆北窓五平餅（柚子味噌）北窓の由来はおはぎを作るときの工程と月が見えない北側をかけた言葉だそうです。当店では三河の五平餅を御室仕立てに。先日、第37回　第3局竜王戦仁和寺にて将棋のおやつで選ばれたこのお菓子は11月より⑤のつく日限定で販売いたします。…

季節の上生菓子販売期間：11/1(金)-19(火)左側より順に、◆玄冬(げんとう)黒糖小豆練り切り製　粒あん御室の桜葉が紅葉する頃、朝方に霜が降りた景色が浮かびます。◆北風(きたかぜ)きんとん製　つくね芋餡アレルギー　山芋すでに深山では色づき山路を賑わう頃。◆寒ちどり雪…