季節の生菓子に関する記事一覧

季節の上生菓子販売期間：7/6〜25■夏木立練り切り製　白餡アレルギー　なし梅雨が終わるといよいよ夏本番ですね。仁和寺さんの裏山に一日お遍路が出来て京都市内を見渡せる成就山(八十八箇所)があります。ふと見上げた時の青々とした森林に自然の豊かさを感じました。︎■巡行織部上…

今年も祇園祭の山鉾意匠の包み餅を、期間限定で販売致します。この時期だけの限定色に、今年は少し形を変えて登場です。京都土産としても人気の商品です。販売期間：7月1日~後祭り頃ご予約も承ります。お電話にてお申し付けください。…

販売期間：6/15～7/4左より順に、・あお東風雪平製　手芒豆の白こし餡特定原材料等28品目：卵夏季に吹く風は南風、白はえ、青嵐など。梅に因んで青東風としました。どうやら、いと達はこの姿が好きみたいです。・エピ織部上用饅頭製　小豆のこし餡特定原材料等28品目：山芋黄金色に染まる麦を上用饅頭…

季節の上生菓子販売期間：6月1日〜15日左側より時計回りに、■ 袖光る　そでひかる百合根黒糖練り切り製手芒豆の白こし餡アレルギー　なし朧げに光る蛍をポップにあしらいました。黒糖小豆の練り切りもいかがですか？■さなぶり織部上用饅頭製しゅまり小豆のこし餡アレルギー：山芋…

季節の上生菓子販売期間：5月11日〜30日左側より時計回りに、・岩清水(いわしみず)羊羹巻き雪平製手芒豆の白こし餡立夏を過ぎていよいよ夏が始まりました。お菓子も少し涼しさを意識して。・青田(あおた)きんとん製しゅまり小豆のこし餡各地で田植えが始まり、少しすると一面に青々とし…

季節の上生菓子販売期間：2026 4月13日〜5月9日左側より時計回りに、・︎から衣　からごろもきんとん製　小豆こし餡アレルギー：山芋在原業平が読んだ歌の杜若を表現しました。店主の地元が舞台と言うこともあり、一入の想いです。・薫風　くんぷう百合根練り切り製しゅま…

包みもち　期間限定「桜重ね」愛知県民(三河)は道明寺桜餅が馴染みですが、焼き皮製の関東風桜餅を焼き外郎で作りました。ぜひ食べてみりん♪…

季節の上生菓子販売期間：3月19日〜4月11日左側より順に、・野遊び雪平製　手芒餡アレルギー：卵春日和に野を舞う蝶を古典柄で仕立てました。触角と胴体と羽の紋のつもりです♪・ひとひら百合根練り切り製　こし餡アレルギー　:無し茶巾絞りは同じ形が作れない程均一に作るのが難しいです…

季節の上生菓子販売期間：3月5日～17日・春雷　-しゅんらい上用饅頭製　よもぎ餡寒さが残る季節、春の到来の様子が伝わりますように。・あぜ青むよもぎ練り切り製　こし餡　春の若芽が畔にちらほら芽咲いています。・山笑うきんとん製　つくね芋餡　花桃が咲き…

季節の上生菓子販売期間：2月26日〜3月3日・ひいな織部上用饅頭製　こし餡［特定原材料等：山芋］ぼんやりと京雛の表現が伝わればと思い作りました。もっちり皮としっとりこし餡をどうぞ。・あこや百合根練り切り製　白小豆粒餡［特定原材料等：なし］真珠の採れる阿古屋貝。二枚貝の片方に粒餡…