季節の生菓子

  1. あんと塩きなこ

    いつもご覧頂きありがとうございます。明日8/1より販売の新商品「あんと塩きなこ」を紹介します!当店の 飲めるほどに柔らかいわらび餅 の餡子と、上生菓子で使用している雪平をティーカップに流しこみました。お好みで付属の塩きなこをかけてお召し上がりください。★こちらは、毎月1日・10日…

  2. 季節の生菓子

    7/27(月)より販売いたします季節の生菓子です。 上より時計周りに、 ■霧のとばり 〜8月18日ライムと白餡の葛焼 夏の夕立前を切り取ったようなお菓子に仕立てました。ライムを使っているので爽やかな口当たりです。■鹿鳴 ろくめい 〜8月29日雪平製手亡餡 もちもち…

  3. 季節の生菓子

    こんばんは。いつもご覧頂きありがとうございます。全国的にまだ雨が続くようで心配です。皆さま気をつけてお過ごし下さいね。明日から販売致します季節の生菓子をご紹介します。◾️とこなつかしききんとん製つくね芋「撫子のとこ懐かしき色を見ば元の垣根を人や尋ねむ」このお菓子も玉鬘のよ…

  4. 祇園祭りのお菓子

    今年の祇園祭は、コロナウイルスの影響により、山鉾巡行などは中止となり少し静かな京都の夏となりますが、いと達の「包み餅」も祇園祭バージョンです。焼印で山鉾をあしらいました。いつものバリエーションに加え、優しいミントブルーの包み餅も仲間入り。こちらは7月限定の…

  5. 季節の生菓子

    いつもご覧頂きありがとうございます。明日から販売します、季節の生菓子をご紹介します。..◾️棚機つ女 - たなばたつめ ~7/7(土)まで販売きんとん製つくね芋餡五節句のひとつ「七夕」日本では神様に神聖な布を織る話ですが、中国の乞巧奠のほうが今は浸透しています。夜空に…

  6. 季節の生菓子

    ◾️ゆく蛍きんとん製 緑餡「ゆく蛍雲のうへまで往ぬべくは秋風吹くと雁に告げこせ 」こし餡のきんとんで、夜に舞う蛍の意匠です。販売期間 6月1日〜6月20日◾️緑雨 りょくう上用饅頭製 こし餡新緑に降る雨の事を、緑雨と言うそうです。上用生地を少し水色に染め、雨(…

  7. 季節の生菓子

    明日より販売致します季節の生菓子のご紹介です。◇「空あおぐ」〜5/5販売上用饅頭製 こし餡上用饅頭の上に錦玉液を2色流し、鯉のぼりを表現しました。◇「燕子花」かきつばた 〜5/30販売雪平製 白粒餡屏風の一部を雪平で表現しました。中には京丹波産の白小豆…

  8. 季節の生菓子

    明日から販売の、季節の生菓子を紹介します。◇「唐ころも」きんとん製 緑餡在原業平が読んだ歌を表現しました。ちょうど いと達の店主の地元が舞台と言うこともあり、一入の想いです。〜5/30まで販売◇「早乙女」✳︎写真2枚目きんとん製 こし餡桜が散り、田植えの時期になってき…

  9. 端午の節句のお菓子

    端午の節句で、立身出世のためにあげる鯉のぼりを、包み餅で表現しました。いつものカラーバリエーションに加え、元気なブルーの包み餅も仲間入り。5/5のこどもの日まで販売致します。ぜひご賞味ください。…

  10. 季節の生菓子

    ◇「おたふく桜」~4/18販売(右側)きんとん製 緑餡仁和寺の御室桜は背が低いのが特徴で、花(鼻)が低く咲くことからおたふく桜と呼ばれています。緑色の餡玉を包み表現しました。 ◇「若紫」~4/28販売(左側)雪平製 白粒餡藤が咲く様子を表現しました。 ぜひご賞味ください。  …

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