・季節の上生菓子
販売期間：8/10木〜8/15火
左側より順に、
■門火(かどび)
練り切り製 手芒あん
アレルギー：無し
明りを灯してお迎え準備。
帰る人も帰らない人も想いを寄せて。
■縁涼み(えんすずみ)
艶天上用饅頭製 こし餡
アレルギー：山芋
普段の上用饅頭を寒天液でコーティング。
この技法を天ぷらと習いました。胡瓜と並べたらお盆ですね。
■秋思(しゅうし)
葛饅頭製 こし餡
アレルギー：無し
京都の夏の締めくくり。
気温は高くとも季節は進みます。
是非ご賞味下さい。
