花びら餅

お正月といえば花びら餅ですね。
宮中の行事食「歯固めの儀式」に由来する、美しいお正月のお菓子です。
お餅はいつも生菓子に使用している、雪平の生地を使用しています。
白味噌とごぼうをお餅で包みました。 うっすらとピンクが透けて見えて、とても可愛らしいです。
12/26(木)~来年1/14(火)まで販売致します。
皆様お揃いのめでたいお正月に、ぜひお召し上がりください。

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