itotatsuの記事一覧

こんばんは。いつもご覧頂きありがとうございます。全国的にまだ雨が続くようで心配です。皆さま気をつけてお過ごし下さいね。明日から販売致します季節の生菓子をご紹介します。◾️とこなつかしききんとん製つくね芋「撫子のとこ懐かしき色を見ば元の垣根を人や尋ねむ」このお菓子も玉鬘のよ…

今年の祇園祭は、コロナウイルスの影響により、山鉾巡行などは中止となり少し静かな京都の夏となりますが、いと達の「包み餅」も祇園祭バージョンです。焼印で山鉾をあしらいました。いつものバリエーションに加え、優しいミントブルーの包み餅も仲間入り。こちらは7月限定の…

いつもご覧頂きありがとうございます。明日から販売します、季節の生菓子をご紹介します。．．◾️棚機つ女　- たなばたつめ　～7/7（土）まで販売きんとん製つくね芋餡五節句のひとつ「七夕」日本では神様に神聖な布を織る話ですが、中国の乞巧奠のほうが今は浸透しています。夜空に…

明日より販売致します「若あゆ」をご紹介します。いと達の若あゆは、中のお餅が多いのが特徴です。当店の手合わせ三笠の生地で、雪平を包みました。可愛いリボン⋈がチャームポイントです。6個入り箱もご用意しております。夏の定番の若あゆを、ぜひご賞味ください。販売期間:6/6〜8/15…

いつもご覧頂きありがとうございます。本日、京都はとても良いお天気で、すでに30℃近く…すっかり夏日和ですね。そんな日にぴったり、「いと達のほろにがグリーンティー」のご紹介です。宇治抹茶を使い、甘すぎないようにオリジナルブレンド。当店の和菓子にも合うお味に仕上げました。また…

◾️ゆく蛍きんとん製　緑餡「ゆく蛍雲のうへまで往ぬべくは秋風吹くと雁に告げこせ」こし餡のきんとんで、夜に舞う蛍の意匠です。販売期間 6月1日〜6月20日◾️緑雨　りょくう上用饅頭製　こし餡新緑に降る雨の事を、緑雨と言うそうです。上用生地を少し水色に染め、雨（…

明日より販売致します季節の生菓子のご紹介です。◇「空あおぐ」〜5/5販売上用饅頭製　こし餡上用饅頭の上に錦玉液を2色流し、鯉のぼりを表現しました。◇「燕子花」かきつばた　〜5/30販売雪平製　白粒餡屏風の一部を雪平で表現しました。中には京丹波産の白小豆…

明日から販売の、季節の生菓子を紹介します。◇「唐ころも」きんとん製　緑餡在原業平が読んだ歌を表現しました。ちょうどいと達の店主の地元が舞台と言うこともあり、一入の想いです。〜5/30まで販売◇「早乙女」✳︎写真2枚目きんとん製　こし餡桜が散り、田植えの時期になってき…

端午の節句で、立身出世のためにあげる鯉のぼりを、包み餅で表現しました。いつものカラーバリエーションに加え、元気なブルーの包み餅も仲間入り。5/5のこどもの日まで販売致します。ぜひご賞味ください。…

◇「おたふく桜」～4/18販売（右側）きんとん製　緑餡仁和寺の御室桜は背が低いのが特徴で、花(鼻)が低く咲くことからおたふく桜と呼ばれています。緑色の餡玉を包み表現しました。 ◇「若紫」～4/28販売（左側）雪平製　白粒餡藤が咲く様子を表現しました。ぜひご賞味ください。 …