季節の生菓子に関する記事一覧

8/31（月）より販売致します季節の生菓子です。■着せ綿きんとん製つくね芋あん9月9日の重陽の節句では菊の上に真綿を置いて夜露を含んだ綿で体を清めると不老長寿を祈願した事をお菓子に写しました。 ■色なき風さつま芋とこしあんの葛焼&nbsp…

いつもご覧頂きありがとうございます。明日8/1より販売の新商品「あんと塩きなこ」を紹介します！当店の飲めるほどに柔らかいわらび餅の餡子と、上生菓子で使用している雪平をティーカップに流しこみました。お好みで付属の塩きなこをかけてお召し上がりください。★こちらは、毎月1日・10日…

7/27(月)より販売いたします季節の生菓子です。上より時計周りに、 ■霧のとばり　〜8月18日ライムと白餡の葛焼夏の夕立前を切り取ったようなお菓子に仕立てました。ライムを使っているので爽やかな口当たりです。■鹿鳴　ろくめい　〜8月29日雪平製手亡餡もちもち…

こんばんは。いつもご覧頂きありがとうございます。全国的にまだ雨が続くようで心配です。皆さま気をつけてお過ごし下さいね。明日から販売致します季節の生菓子をご紹介します。◾️とこなつかしききんとん製つくね芋「撫子のとこ懐かしき色を見ば元の垣根を人や尋ねむ」このお菓子も玉鬘のよ…

今年の祇園祭は、コロナウイルスの影響により、山鉾巡行などは中止となり少し静かな京都の夏となりますが、いと達の「包み餅」も祇園祭バージョンです。焼印で山鉾をあしらいました。いつものバリエーションに加え、優しいミントブルーの包み餅も仲間入り。こちらは7月限定の…

いつもご覧頂きありがとうございます。明日から販売します、季節の生菓子をご紹介します。．．◾️棚機つ女　- たなばたつめ　～7/7（土）まで販売きんとん製つくね芋餡五節句のひとつ「七夕」日本では神様に神聖な布を織る話ですが、中国の乞巧奠のほうが今は浸透しています。夜空に…

◾️ゆく蛍きんとん製　緑餡「ゆく蛍雲のうへまで往ぬべくは秋風吹くと雁に告げこせ」こし餡のきんとんで、夜に舞う蛍の意匠です。販売期間 6月1日〜6月20日◾️緑雨　りょくう上用饅頭製　こし餡新緑に降る雨の事を、緑雨と言うそうです。上用生地を少し水色に染め、雨（…

明日より販売致します季節の生菓子のご紹介です。◇「空あおぐ」〜5/5販売上用饅頭製　こし餡上用饅頭の上に錦玉液を2色流し、鯉のぼりを表現しました。◇「燕子花」かきつばた　〜5/30販売雪平製　白粒餡屏風の一部を雪平で表現しました。中には京丹波産の白小豆…

明日から販売の、季節の生菓子を紹介します。◇「唐ころも」きんとん製　緑餡在原業平が読んだ歌を表現しました。ちょうどいと達の店主の地元が舞台と言うこともあり、一入の想いです。〜5/30まで販売◇「早乙女」✳︎写真2枚目きんとん製　こし餡桜が散り、田植えの時期になってき…

端午の節句で、立身出世のためにあげる鯉のぼりを、包み餅で表現しました。いつものカラーバリエーションに加え、元気なブルーの包み餅も仲間入り。5/5のこどもの日まで販売致します。ぜひご賞味ください。…