花びら餅

お正月といえば「花びら餅」ですね。

宮中の行事食「歯固めの儀式」に由来する、美しいお正月のお菓子です。

お餅はいつも生菓子に使用している、雪平の生地を使用しています。白味噌餡とごぼうをお餅で包みました。

うっすらとピンクが透けてみえ、可愛らしいです。

今年は12/26()〜来月1/16()まで販売します。

ご予約も承っておりますので、

お気軽にご連絡ください。

おめでたいお正月に、ぜひお召し上がりください。

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