季節の上生菓子

季節の生菓子
販売期間:3/4(土)〜3/18(土)

左側より順に、

■菜の月
上用饅頭製 よもぎ餡
アレルギー:山芋
月に照らされた菜の花を表現しています。蒸し上がりすぐに、上用饅頭の薄皮を剥く事で菜の花の表情を出しました。
ふんわりよもぎの蒸し饅頭です。

■山笑う
きんとん製つくね芋餡
アレルギー:山芋

ふんわりした源平桃に見立てました。
すっと溶けるきんとん餡をどうぞ。

■柳かさね
薯蕷練りきり製 こし餡
アレルギー:山芋

茶巾絞りで柳を表現しています。白餡にお餅と山芋を加えた生地を薯蕷練りきりと言います。口どけの良いお菓子です。

ぜひご賞味ください。

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