7/27(月)より販売いたします季節の生菓子です。
上より時計周りに、
■霧のとばり 〜8月18日
ライムと白餡の葛焼
夏の夕立前を切り取ったようなお菓子に仕立てました。ライムを使っているので爽やかな口当たりです。
■鹿鳴 ろくめい 〜8月29日
雪平製手亡餡
もちもち食感の雪平で秋の七草の一つ、萩を表現しました。平安時代では小男鹿と萩と露の句がよく登場しています。
■コットンボール 〜8月29日
きんとん製つくね芋餡
綿布の意匠できんとんのふわふわ感を出しました。
■秋津 〜8月29日
上用製 こし餡
晴天に飛ぶ蜻蛉を上用饅頭で作り清涼感が伝わればと思います。
飲めるほどに柔らかいわらび餅は、通年販売しております。
ぜひご賞味ください。
