月見饅🌔

■月見饅
「月見る月はこの月の月」
上用饅頭製　こし餡
アレルギー：山芋

今年も期間限定で販売致します。

販売期間：6月13日〜17日

こちらの月見饅は月に纏わるお菓子と言うことで、十五夜（9月）・十三夜（10月）・約5日前くらいから当日までご用意してます。

嘉祥菓子という6月16日に厄除けを祈ってお菓子を供えるという、嘉祥の儀がありました。
その頃、宮中では16歳を迎える女性が成人を祝う儀式が行われていたそうです。
その行事の中で、大きな薯蕷饅頭に穴を開けて月を見ているうちに袖を切ると言う作法がある事を知りました。
なんとも不思議な成人式ですが、何より大きな薯蕷饅頭に穴を開けて月を眺めるなんてユニークなお菓子の使い方に感銘を受けました。
そこで、いと達オリジナルの月見饅。お菓子に添えた萩の枝でおまんじゅうに孔を開けてお月さんを覗いてみて下さい。

 

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