花びら餅

花びら餅

宮中の行事食「歯固めの儀式」に由来する、美しいお正月のお菓子です。

お餅はいつも生菓子に使用している、雪平の生地を使用しています。白味噌餡とごぼうをお餅で包みました。うっすらとピンクが透けてみえ、可愛らしいです。おめでたいお正月に、ぜひお召し上がりください。

販売期間:2021年12月27日(月)〜来月2022年1月18日(火)

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